Aus der ufs910 sicherlich wenn du nach /tmp das backup legst. Weiterhin liegt ja unter dem root / auch /tmp, /proc, /sys, die sollte man nicht mit packen.
Mal so testen:
mkdir /tmp/bu ==> Verzeichnis nach /tmp
mount --bind / /tmp/bu ==> root nach /tmp/bu binden
tar -cvzf /tmp/backup.tar.gz -C /tmp/bu ./ ==> tar mit gzip, mit -C nach /tmp/bu wechseln, ab da ./ alles packen