Nette Idee. Xarchiver kannte ich z.B. garnicht, habe immer Ark verwendet.
Bei den Grafikprogrammen könnte man noch Inkscape (http://inkscape.org), als sehr nettes Vektorgrafikprogramm einfügen.
Zur Fotoverwaltung nutze ich digikam (http://digikam.org/), auch ein sehr mächtiges Tool, inklusive RAW support und allem was man sich sonst so wünscht. Leider funktioniert die Gesichtserkennung noch nicht richtig, wird aber dran gearbeitet. Für Panoramafotos verwende ich zusätzlich noch Hugin Panorama Stitcher (http://hugin.sourceforge.net/).
Als IDE für C/C++ ist natürlich kdevelop hervorragend.
Multimedia:
Zum rekodieren von Videos: Handbrake (http://handbrake.fr/).
Video-Schnitt: kdenlive (http://www.kdenlive.org/)
Audio: Audacity (http://audacity.sourceforge.net/)
ID3 Tags: EasyTag (http://projects.gnome.org/easytag/)
Cheers