Wow........Das nenne ich mal nen übersichtlichen Testbericht.

Für das Backup gehe mal ins Pluginmenu und wähle den Softwaremanager.
Dort die Einstellungen machen wohin und was gesichert werden soll.
Danach kannst du mit sichern deine Daten gepackt wegsichern.

Beim nächsten Installieren des HDMU Images kannst du das gesicherte wieder zurück sichern lassen.

Kleiner Tip:

Wenn du in den SD karten slot ne karte stecken hast und da rauf sicherst,
wird beim nächsten installieren eines Images beim Installationsassistenten gefragt ob du die sicherung einspielen möchtest.
So hast du in sehr kurzer Zeit eine neues Image mit deinen Einstellungen am Start.