Der wird immer nach Hause telefonieren sobald du Online bist. Da helfen ein paar Schalter umstellen überhaupt nichts. Eventuell machst du dich Strafbar, gegen die Lizenzbestimmung von Windows 10 zu Verstößen.
Es bleibt dir nichts anderes als ältere Versionen von Windows zu verwenden oder auf Linux umzusteigen.

Gruß