Ich habe hier mal Deine settings in eine Codebox gestellt.

Code:
config.plugins.mc_global.vfd=on
config.plugins.mc_vp.lastDir=/hdd/movie/
config.plugins.hdmu.osdright=-25
config.plugins.hdmu.frequenz=5121
config.plugins.hdmu.cec=true
config.plugins.hdmu.osdtop=50
config.plugins.hdmu.osdleft=15
config.plugins.hdmu.cecdeepstandbyon=true
config.plugins.hdmu.osdbottom=-55
config.plugins.configurationbackup.backupdirs=['/.cache/', '/boot/', '/etc/', '/etc/default_gw', '/etc/enigma2/', '/etc/hostname', '/etc/network/interfaces', '/etc/resolv.conf', '/etc/wpa_supplicant.ath0.conf', '/etc/wpa_supplicant.conf', '/etc/wpa_supplicant.wlan0.conf', '/ram/', '/root/', '/share/', '/swap/', '/usr/', '/var/']
config.misc.fastscan.last_configuration=('0', 'Canal Digitaal', True, True, False)
config.misc.firstrun=false
config.misc.initialchannelselection=false
config.misc.languageselected=false
config.misc.hotkey.yellow_long=Infobar/startTeletext
config.misc.startCounter=92
config.misc.videowizardenabled=false
config.radio.lastroot=1:7:1:0:0:0:0:0:0:0:FROM BOUQUET "bouquets.radio" ORDER BY bouquet;1:7:1:0:0:0:0:0:0:0:FROM BOUQUET "bouquets.radio" ORDER BY bouquet;
config.av.policy_169=scale
config.av.videorate.1080p=50Hz
config.av.policy_43=scale
config.av.videomode.HDMI=1080p
config.av.videoport=HDMI
config.Nims.0.diseqcA=192
config.Nims.0.diseqcB=235
config.Nims.0.diseqcC=3601
config.Nims.0.diseqcD=282
config.Nims.0.diseqcMode=diseqc_a_b_c_d
config.seek.selfdefined_46=60
config.seek.selfdefined_13=15
config.seek.selfdefined_79=300
config.tv.lastroot=1:7:1:0:0:0:0:0:0:0:FROM BOUQUET "bouquets.tv" ORDER BY bouquet;1:7:1:0:0:0:0:0:0:0:FROM BOUQUET "userbouquet.dbe03.tv" ORDER BY bouquet;
config.tv.lastservice=1:0:1:6FF5:42A:1:C00000:0:0:0:
config.usage.movielist_trashcan_reserve=40
config.usage.allowed_timeshift_paths=['/media/hdd/', '/media/hdd/timeshift/']
config.usage.movielist_trashcan_days=8
config.usage.last_movie_played=1:0:0:0:0:0:0:0:0:0:/hdd/movie/20160121 1842 - Nick Jr  - Blaze and the Monster Machines.ts
config.usage.timeshift_path=/media/hdd/timeshift/
config.movielist.videodirs=['/hdd/movie/']
config.autolanguage.audio_autoselect4=deu ger
config.autolanguage.audio_autoselect1=orj dos ory org esl qaa und mis mul ORY ORJ Audio_ORJ
config.autolanguage.audio_autoselect3=dut ndl
config.autolanguage.audio_autoselect2=eng qaa
config.recording.margin_before=3
config.recording.keep_timers=7
config.recording.margin_after=5
config.recording.offline_decode_delay=1000
config.skin.primary_skin=MetropolisHD/skin.xml
config.audio.volume=100
Ein Plugin, auch einen Skin, zu sichern ist unnötig, das geht beim Installieren mit dem Admin Tool nachher automatisch. Man kann höchstens eine Konfigurationsdatei von dem Plugin oder Skin sichern, wenn vorhanden.

Wenn man ein neues Image mit dem Admin Tool installiert, werden vorher die Plugins und Rules ausgewählt und nachher automatisch vom Tool wieder installiert. Das sieht man auch in dem Video was ich da eingestellt habe. Mit den Rules sichert man z.B. Einstellungen von Plugins oder Einträge in Dateien, wie z.B. in der settings, oder Netzwerkeinstellungen. In der settings können Einstellungen vom System landen, aber auch von Plugins.

Du kannst hier in Deiner settings einige Sachen sichern, viele kenne ich nicht, aber wenn Du drüber schaust, ein bisschen Englisch vorausgesetzt, erkennst Du bestimmt was Du an Einstellungen gemacht hast. Wenn es zu unübersichtlich ist, kann man sich die settings vor dem Einrichten eines Plugins sichern und die beiden nachher vergleichen, so erkennt man welche Einträge hinzu gekommen sind.

config.plugins.hdmu.osd...
config.plugins.hdmu.cec...
config.misc.hotkey...
config.autolanguage.audio
Du hast das OSD korrigiert, cec eingerichtet und einen hotkey definiert. Das alles kann man sichern. Den Eintrag mit autolanguage kenne ich nicht, Du wirst da aber sicher wissen was das ist. Wenn man mehrere Einträge für verschiedene Plugins hat, würde ich dann einzeln sichern, für jedes Plugin eben. Ist zwar einmal mehr Aufwand, aber nachher übersichtlicher.

In der FAQ unter Cont-Man steht wie die erstellt werden, -> hier ist auch noch Lesestoff. Ansonsten hier fragen.

Hier sieht man übrigens was Du alles gesichert hast:
config.plugins.configurationbackup