Das stimmt so nicht ganz. USB2 schafft mit dem passenden Stick locker bis zum vierzigfachen (Nominell bis zu 480 Megabit/s). Was Du angegeben hast, ist USB1 FullSpeed. Allerdings geb ich Dir Recht, das ist immer noch wesentlich weniger, als eine SATA Platte bringt. Allerdings für die, die keine Platte reinsetzen, weil sie auf NAS aufzeichnen, neben nem Swapfile auf das NAS die einzige Möglichkeit.
Allerdings erschließt sich mir nicht so ganz der Sinn, was der Swap bei der z.B. Quad(Plus) bringt. Bisher bin ich noch nie in die Verlegenheit gekommen, irgendwelche Probleme wegen zu knappen RAM zu haben. Ich lass mich da aber gern eines Besseren belehren.