Das Mounten macht eigentlich der Maxiboot-Installer...
Ich kann nur sagen wie es bei der ufs910 ist:
Da muss mit dem AAF-Recovery-Tool-ufs910 entweder Mini- oder Maxi-U-Boot installiert werden.
Erst dann ist eine Auswahl verschiedener Images möglich ( Flash, USB... )
Für den AV700 ( soll ja Baugleich mit sf1008 sein ) gibt es auch ein Recovery-Tool...
Aber keine Ahnung wie es dort geht....Musst mal BPanther fragen, der hat eine AV700.