OK - irgendwie bist du falsch gelandet:
Öffne das Logging Tab,
da stellst du von "Logging via Ethernet" auf "Logging via RS232",
dann siehst du darunter : Port, Baud rate, Data, Parity, Stop, Flow Control
daneben die voreingestellten Werte - wenn du auf diese klickst kannst sie verändern
Es ist übrigens egal ob du connected bist oder nicht